Alles is mogelijk met deze drie-in-één kiempot!
Met deze kiempot maakt het niet meer uit of jouw zaadjes wel of niet slijmvormend zijn, je kan de pot namelijk op verschillende manieren gebruiken. De ene manier is geschikt voor de zaadjes die bij aanraking met water een laagje slijm om zich heen vormen en bij de andere manier gebruik je zowel zaadjes die geen slijm vormen als zaadjes die dat wel doen. Zo kun je meer verschillende zaadjes laten kiemen en daarnaast is het natuurlijk leuk voor de afwisseling!
De drie-in-één kiempot kweekset bestaat uit een hoge kwaliteits glazen weckpot van 520ml met een deksel, een zeefdoekje en een rubberen ring om het zeefdoekje mee te bevestigen aan de pot en een mooie houder om de pot in te kunnen zetten. Om meteen te kunnen beginnen krijg je van ons ook nog wat tuinkers en alfalfa zaden.
Kiemschaal methode
Deze ‘’Set it & forget it’’ methode is geschikt voor de slijmvormende maar ook voor de niet slijmvormende zaden. Om te beginnen schep je in een normaal glas of kommetje een theelepel aan zaadjes en daar voeg je tot ongeveer de helft water aan toe.
De zaadjes laat je nu een tijdje in het water weken. Voor de slijmvormende zaadjes is dat 15 minuten en voor de niet slijmvormende zaadjes geldt zo’n 6 tot 10 uur weektijd. Plaats nu het zeefdoekje met behulp van de rubberen ring over de pot. Na het weken giet je het water met de zaadjes over het zeefdoekje zodat het water in de pot komt en de zaadjes op het doekje blijven liggen. Vervolgens vul je het water aan totdat het net in contact komt met het zeefdoekje en met de zaadjes.
Verdeel daarna de zaadjes gelijkmatig over het zeefdoekje en zorg ervoor dat ze allemaal binnen de glazen rand van de pot blijven. Plaats de pot in de kurken houder en wacht ongeveer drie dagen. Na deze drie dagen zijn de zaadjes ontkiemd en moeten de wortels het water raken zodat de plantjes zelf kunnen voorzien in hun waterbehoefte. Na in totaal zo’n 7 tot 10 dagen zijn de kiemgroenten uit van de ‘’set it & forget it methode’’ klaar voor consumptie!
Stappenplan kiemschaal ‘’set it & forget it’’ methode
Deze methode is geschikt voor zowel slijmvormende kiemzaden zoals tuinkers en rucola als voor niet slijmvormende kiemzaden als alfalfa en Broccoli.
- Schep één theelepel kiemzaden in een normaal glas of kommetje en voeg tot de helft water toe.
- Laat de zaden hier een tijdje in weken. Voor de slijmvormende zaden geldt 15 minuten weektijd en de niet slijmvormende zaden moeten 6 tot 10 uur in het water weken.
- Plaats het zeefdoekje met behulp van de rubberen ring om de pot.
- Na het weken giet je het glas met water en de zaadjes over het zeefdoekje zodat het water in de pot komt en de zaadjes op het doekje blijven liggen.
- Vul de pot met water totdat het net in contact komt met het zeefdoekje en met de zaadjes.
- Verdeel nu de zaadjes gelijkmatig over het zeefdoekje.
- Plaats de pot in de kurkenhouder met de glazen bodem.
- Na +/- 3 dagen zullen de zaadjes ontkiemd zijn. De wortels horen nu het water te raken waardoor ze zelf in hun waterbehoefte kunnen voorzien.
- Na in totaal zo’n 7 tot 10 dagen zijn de kiemgroenten gereed en kan er geoogst worden.
Oogsten en bewaren bij de kiemschaal ‘’set it & forget it’’ methode
- Geef de kiemplantjes een aai over hun bol zodat de zaadhuisjes die zijn blijven hangen eraf vallen.
- Trek de plantjes inclusief wortel uit het zeefdoekje en knip de wortels af. De wortels zijn eetbaar maar kunnen bacteriën vasthouden en daarom adviseren wij de wortels af te knippen voordat je de kiemgroenten gaat eten.
- De kiemgroenten kunnen gedurende 2 tot 4 dagen geconsumeerd worden. Knip wat je nodig hebt en laat de rest op het water staan.
Kiempot methode
De kiempot methode is bedoeld voor de zaadjes die geen slijmvorming creëren zoals bijvoorbeeld alfalfa en taugé. Neem voor de kleinere zaadjes twee theelepels en bij de grotere zaadjes tot vijf theelepels en doe deze in de glazen pot. Breng vervolgens met behulp van de rubberen ring het zeefdoekje aan op de pot en vul de pot met water zodat de zaden kunnen weken.
Het laten weken moet in het donker en afhankelijk van het soort zaadje duurt dat zo’n 4 tot 10 uur. Na het weken laat je het water uit het potje lopen en spoel je de zaadjes een aantal keer na. Laat wederom het water zoveel mogelijk uit de pot weglopen en zet de pot daarna op de kurken kiempot houder met het glazendeksel eronder.
Voor een optimale toevoer van zuurstof is het belangrijk dat je de pot zo schuin mogelijk zet. Ook is het van belang dat de pot gedurende het proces in het donker blijft staan. Spoel de zaadjes elke dag twee keer en laat het water weer goed weglopen zodat er niet te veel achterblijft in de pot. Het zeefje blijft te allen tijde op de pot zitten. Je kan ervoor kiezen om de pot de laatste dag wel in het licht te zetten, dat kan namelijk bij sommige zaden, waaronder alfalfa, zorgen voor mooie groene blaadjes en meer aanmaak van vitamine C.
Stappenplan "kiempot-op-waterbasis" methode
Deze methode gebruik je voor de kiemzaden die geen slijmlaagje om zich heen vormen bij aanraking met water, denk hier bijvoorbeeld aan alfalfa en taugé
- Schep voor de kleine zaadjes twee theelepels en voor de grotere zaden tot 5 theelepels in de pot.
- Dek de pot af met het zeefdoekje door het te bevestigen met de rubberen ring.
- Vul de pot met ruim water en laat de zaadjes, afhankelijk van welke soort, 4 tot 10 uur.
- Na het weken laat je het water uit de pot weglopen en spoel je de zaadjes enkele keren na. Laat nu zoveel mogelijk water uit de pot lekken om de pot vervolgens op de kop op de kiempothouder te zetten met daaronder het glazen deksel. Zorg voor een goede zuurstoftoevoer door de pot zo schuin mogelijk te zetten.
- De pot dient gedurende het hele proces van het weken tot het kiemen in het donker te staan zoals bijvoorbeeld in een dichte keukenkast. Voor bepaalde zaadjes, waaronder alfalfa, kun je ervoor kiezen om de pot op de laatste dag in het licht te zetten. Dat zorgt voor groenere blaadjes en het aanmaken van meer vitamine C.
- Spoel de zaadjes dagelijks 2 keer en laat daarbij altijd de zeef op de bovenkant van de pot zitten. Laat wederom zoveel mogelijk water weglopen alvorens je de pot weer ondersteboven op de kiempothouder terugplaatst.
- Afhankelijk van het soort kiemgroenten is de kweek binnen 5 tot 10 dagen klaar en kan er geoogst worden.
Oogsten en bewaren bij de kiempot-op-waterbasis methode
- Scheid voordat je de kiemgroenten serveert de zaadhuls van de kiemgroenten. Dit kun je bijvoorbeeld doen door de kiemgroente in een bak met water te doen en met een theezeef of kruidenknijper de zaadhulsjes eruit te zeven.
- Laat de kiemgroenten na het scheiden even uitlekken in een zeef, totdat het water volledig is uitgelekt. Mocht het daarna nog vochtig zijn, leg de plantjes dan op een schone theedoek of keukenpapier, zodat het restant vocht wordt opgenomen.
- Consumeer de gewenste hoeveelheid kiemgroenten en bewaar de overgebleven plantjes in de koelkast.
- Voor het bewaren in de koelkast gebruik je dezelfde pot als waarin je hebt gekweekt. Zorg ervoor dat je de pot met de hand goed schoon en droog maakt. Leg vervolgens een stuk keukenpapier op de bodem om het overgebleven vocht mee op te vangen. Doe dan de plantjes in de pot en sluit hem af met de glazen bodem die nu als deksel te gebruiken is en zet de pot in de koelkast.
Reviews
There are no reviews yet.