Kiemzaden van linzen
Linzen zijn er in heel veel verschillende kleuren, van lichtgeel tot rood en bijna zwart bestaat er een variant van dit kleine en ultra voedzame gewas. Deze peulvrucht wordt nooit vers gegeten en je zult hem meestal gedroogd of voorgegaard bij je supermarkt of groenteboer vinden.
Gezondheidsvoordelen van linzen kiemgroenten
De kiemplantjes van linzen zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die we kennen. Waar de andere peulvruchten een goed alternatief zijn voor vlees om aan eiwitten te komen is de linze veruit de meest eiwitrijke. Naast eiwit is koper in groten getale aanwezig in het plantje. Met twintig gram van dit kiemplantje zit je al aan meer dan 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Koper speelt een rol in goede werking van het afweersysteem en voor de bloedstolling. Verder zitten de kiemplantjes van linzen grote hoeveelheden van vitamine B5 & B6 en bevat het veel magnesium, fosfor en zink.
Gebruik
De kiemplantjes van linzen kunnen gebruikt worden in warme en kouden gerechten. Je kunt ze bijvoorbeeld als laatste meebakken met de groente of gebruiken als garnering. Ook zijn er recepten waarbij je de gekiemde linzen net als de ongekiemde linzen kunt gebruiken om humus van te maken. De kiemplantjes zijn vrij zoet van smaak.
Linzen kiemzaad specificaties
- Tijd zaad weken: 6 uur
- Oogst tijd: Binnen 5 dagen
- Aanbevolen kweekmethode: kiempot methode
- Hoeveelheid zaad in FunJar kweekset: 2,5 eetlepels (+/- 25 gram) per pot
- Smaak: Zeer lichtzoet van smaak. Zowel rauw te consumeren als te gebruiken in warme gerechten.
- Voedingswaarde: A, B1, B2, B3, B6, B12, C en E / calcium, fosfor, ijzer, kalium / eiwitten en koolhydraten. Zoetig van smaak.
Kiemgroenten Kweekpot
Wil je thuis op een eenvoudige en leuke manier beginnen met het kweken van kiemgroenten? Dan is de FunJar kiempot precies wat je zoekt! Deze handige pot is een stijlvol en goedkoper alternatief voor de kweekset met houder.
De kiempot bestaat uit een glazen pot, een kurken ‘jasje’, een fijn zeefdoek, een rubberen ring en een handleiding. Alles wat je nodig hebt om direct te starten met kweken. Plaats de pot na het spoelen gewoon op de kop in een afdruiprek dat je al in de keuken hebt, zo houd je alles netjes en praktisch.
