Rode kool kiemzaden (biologisch)
Een wat bekendere groente die veel in Nederland wordt gegeten en relatief goedkoop is. Het is een van de oudere koolsoorten die in Nederland wordt geteeld. De rode kleur van de kool ontstaat door de anthocyanen die erin zitten. Anthocyanen zijn er in meer dan 250 vormen en worden ook als kleurstof toegevoegd aan voedingsmiddelen, ze worden dan vernoemd als E163.
Gezondheidsvoordelen van rode kool kiemgroenten
De kiemen van rode kool bevatten per 100 gram makkelijk 60% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Ook helpen de kiemen van de rode kool tegen ontstekingen in de darm. Uit onderzoek is gebleken dat rode kool darmontstekingen met 20 tot 40 procent kan verlagen en waarschijnlijk komt dat door de aanwezigheid van sulforafaan. Een ander leuk weetje is dat het blad van de kool lijkt te werken tegen artrose. Een vierweekse studie had als uitkomst dat de proefpersonen met artrose aanzienlijk minder last hadden van hun aandoening na het dagelijks aanbrengen van het blad op de huid rond de pijnlijke gewrichten.
Gebruik
De kiemen van de rode kool zijn een lekkere toevoeging aan bijna elke maaltijd en ze kunnen rauw en opgewarmd gegeten worden. Door de hoge hoeveelheid vitamine C is het een heerlijke maar vooral ook erg gezonde boost voor je maaltijd.
Rode kool kiemzaad specificaties
- Tijd zaad weken: 6 uur
- Oogst tijd: Binnen 9 dagen
- Aanbevolen kweekmethode: kiempot methode
- Hoeveelheid zaad in FunJar kweekset: 1 eetlepel (+/- 10 gram) per pot
- Smaak:Koolachtige smaak. Rauw te consumeren.
- Voedingswaarde: Rijk aan vit. A, B, C en E / calcium, ijzer, fosfor, jodium, magnesium, kalium, zink en zwavel.
Kiemgroenten Kweekpot
Wil je thuis op een eenvoudige en leuke manier beginnen met het kweken van kiemgroenten? Dan is de FunJar kiempot precies wat je zoekt! Deze handige pot is een stijlvol en goedkoper alternatief voor de kweekset met houder.
De kiempot bestaat uit een glazen pot, een kurken ‘jasje’, een fijn zeefdoek, een rubberen ring en een handleiding. Alles wat je nodig hebt om direct te starten met kweken. Plaats de pot na het spoelen gewoon op de kop in een afdruiprek dat je al in de keuken hebt, zo houd je alles netjes en praktisch.
