Door de inspirerende Funcast met Rudolf is Adis zelf begonnen met het kiemen op grotere schaal. In onderstaande Rumble video’s legt hij uit waarom hij dit gaat doen en hoe hij het doet.
tuin, zonder groene vingers en zonder gedoe!
DE ULTIEME KIEMGROENTEN GIDS
MAAK JE SUPERFOOD IN 6 DAGEN
Waarom ik op grote schaal wil gaan kiemen? Mijn doel is om minder te eten, en juist voedingsrijker te gaan eten, dus voeden in plaats van vullen. Daarnaast gaat het me vooral om het plezier hebben met het funSprimenteren met de verschillende potten.
Hoe 100g Kiemgroenten 3kg Groente Vervangt
Wanneer je eet vanuit de pot, dus zolang de kiemen groeien, benut je alle voedingswaarde: 100-150 g kiemen geeft zo’n 1-3 kg groente voedingswaarde. Adis eet zo rauw mogelijk: hij maakt rauwkost salades van de kiemzaden. Elke dag mixt hij daarvoor 3-5 soorten. Hij doet de kiemen (100-150 gram) in een schaal en combineert dat met 2 zacht gekookte eitjes (zacht koken zorgt ervoor dat de goede stoffen uit de dooier niet kapot gekookt worden). Er gaan wat nootjes door de salade en evt. kun je kaas of vlees (bv. gerookte wilde ganzenborst) toevoegen. Ook zaden als sesamzaad, chia zaad en brandnetelzaadjes zijn prima om mee te combineren.
Deze voedende rauwkost salade is slechts één voorbeeld van hoe je kiemgroenten kunt integreren in je dagelijkse voeding. In de Ultieme Kiemgroenten Gids vind je nog veel meer bewezen recepten uit de FunJar-community, van voedzame salades tot feestelijke gerechten. Ontdek hoe je moeiteloos kiemgroenten kunt toevoegen aan elke maaltijd, zelfs voor de meest kieskeurige eters in je gezin.
Hoe Je Elke Dag Verse Kiemgroenten Oogst Zonder Tuin
Voor het kiemen gebruikt Adis verschillende methodes. Hij kweekt in kiempotten de meeste kiemen op. Om elke dag genoeg te kunnen oogsten, zet hij elke maandag, woensdag en vrijdag nieuwe potten op. Van een volle pot kan het gezin drie dagen eten. Het deel dat niet meteen genuttigd wordt in de koelkast gezet, zodat de groei vertraagd wordt. Naast de kiempotten gebruikt hij de kiemschalen. Daarnaast kweekt Adis ook zaden op in trays (op grond). Radijs kan bv goed in de grond. Zodra je de plantjes knipt moet je ze wel meteen opeten ivm verlies van de voedingswaarde. In totaal heeft Adis zo wekelijks 8-10 potten in gebruik om die 100-150 gram te kunnen oogsten voor zichzelf en daarnaast nog 50-100 gram voor zijn vrouw en kinderen.
Van 3 Maaltijden Naar 1 Met Kiemgroenten
Het uiteindelijke doel is om steeds minder te eten en ook in minder tijd op een dag. Adis begint de dag met een brunch van de salade zoals bovenstaand beschreven. ’s Avonds eet hij wel met de familie mee. Tussendoor eet hij wat nootjes of een appel. Zo is de periode van eten teruggebracht naar max. 6 uur per dag. Het uiteindelijke doel voor hem is 1 maaltijd op een dag!
Het is belangrijk om de zaden die je gebruikt voor het kiemen koel, donker en droog te bewaren. Op de website vind je meer uitleg over verschillende soorten kiemzaden zoals broccoli, rode kool, alfalfa, etc. Adis vermijdt zelf het gebruik van de peulvruchten zoals Taugé omdat je die moet koken en hij liefst alles vers en rauw wil eten. Afgelopen 2 weken is al Adis al bezig geweest om zijn voedingspatroon aan te passen.
Blijven volgen?
Vind je het leuk om Adis zijn reis te volgen? Meld je dan aan voor zijn nieuwsbrief. Daar deelt hij steeds zijn bevindingen en delen ook anderen hun ervaringen. Alles vanuit het uitgangspunt dat het leuk en makkelijk mag zijn om zelfvoorzienend en gezond te leven!
De Ultieme Kiemgroenten Gids
Klaar om zelf te beginnen met kweken? De Ultieme Kiemgroenten Gids bevat alles wat je nodig hebt om in slechts 6 dagen je eigen superfood te telen. Bestel vandaag nog en start direct met de meest voedzame groenten in je eigen keuken. Klik hier om direct toegang te krijgen tot de gids.
DE ULTIEME KIEMGROENTEN GIDS
MAAK JE SUPERFOOD IN 6 DAGEN
