Taugé kiemzaden
Taugé is een van de bekendste kiemgroenten in Nederland en zelfs de meest gegeten kiemgroente ter wereld. Het is het kiemplantje van de bij ons iets minder bekende mungboon. Taugé vindt zijn oorsprong in het zuiden van Azië en wordt dan ook veel gebruikt in Aziatische gerechten.
Gezondheidsvoordelen van taugé kiemgroenten
Taugé blinkt niet erg uit als het gaat om een of twee voedingswaarden waarvan veel in het plantje aanwezig is. Daarentegen bevat taugé wel heel veel verschillende voedingswaarden in kleine hoeveelheden. Ook is het bekend dat het kiemplantje van de mungboon tumor remmende eigenschappen bezit.
Gebruik
Bij taugé wordt aangeraden deze te verhitten om zo de mogelijke aanwezigheid van bijvoorbeeld de E. coli bacterie of salmonella te elimineren. Het is al voldoende om de taugé kort te blancheren, op deze manier blijft het kiemplantje lekker knapperig. Taugé is erg lekker in oosterse gerechten, hier wordt de groente vaak als laatste toegevoegd en nog één of twee minuten kort mee geroerbakt of gewokt. Taugé kan ook gebruikt worden in een salade of door een omelet.
Taugé kiemzaad specificaties
- Tijd zaad weken: 10 uur
- Oogst tijd: Binnen 5 dagen
- Aanbevolen kweekmethode: kiempot methode
- Hoeveelheid zaad in FunJar kweekset: 2 eetlepel (+/- 20 gram) per pot
- Smaak: Lichtzoet van smaak. Te gebruiken in warme gerechten.
- Voedingswaarde: Rijk aan vit. A, B1, B2, B3, B12, C en E / ijzer,
calcium, kalium, magnesium en fosfor / eiwitten.
Kiemgroenten Kweekpot
Wil je thuis op een eenvoudige en leuke manier beginnen met het kweken van kiemgroenten? Dan is de FunJar kiempot precies wat je zoekt! Deze handige pot is een stijlvol en goedkoper alternatief voor de kweekset met houder.
De kiempot bestaat uit een glazen pot, een kurken ‘jasje’, een fijn zeefdoek, een rubberen ring en een handleiding. Alles wat je nodig hebt om direct te starten met kweken. Plaats de pot na het spoelen gewoon op de kop in een afdruiprek dat je al in de keuken hebt, zo houd je alles netjes en praktisch.
